Wenn man an ein typisches Karussell denkt, dann haben nicht wenige Menschen gemächlich rotierende Holzpferde vor Augen, die sich zu typischer Jahrmarktsmusik im Kreis bewegen. Genau dieses nostalgische Vergnügen wartet beim neuen „Evergreen“ auf dem Fischerfest– obwohl „neu“ vielleicht das falsche Wort ist, denn viele Teile des Karussells stammen noch aus der Zeit um 1900. Die Schaustellerfamilie Ernst hat das Evergreen über die Jahrzehnte immer wieder liebevoll restauriert und so ist sie heute im Besitz eines echten Unikats, das sowohl Fahrgeschäft als auch Museumsstück zugleich ist.